Produkt

Zander gehören zur Spitze des Süßwasserfischsortiments. Charakteristisch ist das schöne weiße Fleisch von köstlicher fester Struktur, wodurch dieser Fisch für die Zubereitung der schmackhaftesten Rezepte geeignet ist.

Zwischen Ernte und Verpackung auf Eis liegen nicht mehr als 60 Minuten, wodurch unsere Zander ganz frisch bleiben. Nach der Ernte und Verpackung werden die Zander nach Urk transportiert, um von dort auf Kundenwunsch verarbeitet und am selben Tag zu fast allen Ziellen innerhalb Europa versandt zu werden.

 

Die Produktpalette:

  • Ganzer Fisch    600 Gramm – 1.000 Gramm.
  • Ganzer Fisch 1.000 Gramm – 2.000 Gramm.
  • Ganzer Fisch 2.000 Gram – 4.000 Gramm.

 

Filetiert mit oder ohne Haut:

  • Filet 100 – 300 Gramm.
  • Filet 200 – 400 Gramm

 

Wir verkaufen auch saisonale lebende Zander zum Angeln.