Produktion

Seit einigen Jahren ist es uns gelungen, Zander aus unseren ausgewählten Mutterlinien zu vermehren. Excellence Fish ist ein ganzheitlich produzierendes Unternehmen mit einer konstanten Produktion von qualitativ hochwertigen, lebensmittelsicheren Zandern.

Die Larven werden in unserem Haus geboren. Danach verbringen sie die erste Phase ihres Lebens in einer ultra-sauberen Brüterei. Wenn die Jungfische ein oder zwei Millimeter breit sind, werden sie das erste Mal der Größe nach sortiert, um Kannibalismus zu vermeiden.

 

Wenn die Zander eine Größe von 8 mm erreicht haben, nennen wir sie „pootvis“. Danach sind sie groß und stark genug, um den Rest ihres Lebens in den großen Kreislaufanlagen zu verbringen.

 

Diese gesamte Aufzucht umfasst einen Zeitraum von ca. 1,5 Jahren und erfolgt mit Hilfe eines ausgewogenen Trockenfutters, 100% Rückverfolgbarkeit, Wachstum, Ernährung und tägliche Aktivitäten sind ein Muss.