Als wereldwijd de eerste pionier produceert Excellence fish sinds 2002 jaarrond en op duurzame en milieuvriendelijke wijze Snoekbaars in indoor recirculatie systemen, middels een verfijnde technologie kunnen we op gecontroleerde wijze snoekbaars laten opgroeien in onze computergestuurde opkweeksystemen.
Doordat we een gesloten bedrijf zijn met een eigen fok en kweekprogramma, is insleep van ziektekiemen dan ook nagenoeg uitgesloten, hierdoor is er dan ook geen behoefte om antibiotica of andere middelen te gebruiken en kunnen de snoekbaarsjes op een bijna natuurlijke leefwijze gezond en vitaal opgroeien.
Mede hierdoor staat de gekweekte snoekbaars dan ook op de groene lijst van het WWF, dit houdt in goede keuze, geen MSC/ASC label verkrijgbaar voor deze kweekmethode, maar het visbestand is gezond, er is weinig milieubeschadiging en er wordt voldoende duurzaam gekweekt.
